Sim! Você pode utilizar os filtros de "Data de Início" e "Data de Término" para definir um intervalo e ver quais alunos realizarão a prova nesse período.
Para encontrar essa informação, clique na aba "Relatórios" na barra à esquerda do Plurall. Em seguida, selecione a opção "Provas" e os filtros; "Série", "Turma", "Prova" e "Disciplina".
Confira abaixo a localização dessa opção no relatório: